Menghadapi 7 (tujuh) kompetitor dari beragam institusi pendidikan pariwisata , Tegar Fatihah mahasiswa Semester IV Jurusan Tata Hidang (Food Beverage Management) menyabet Juara II Latte Art Competition pada Hospitour UPH 2024 yang diselenggarakan pada 24-29 Mei 2024.
Dengan pattern andalan nya yaitu “Triple Rosetta” ini mengantarkan Tegar pada posisi kedua setelah melaju ke Grand final,Tegar memang sudah ‘malang melintang’ di dunia perkopian. Sebelum berkuliah , Tegar sempat menjadi Barista di Starbuck tahun 2017-2019 . Kepiawaiannya mengolah kopi membawanya menjadi Head of Barista di Hoods Coffee sejak tahun 2019 dan juga kini ia menjadi head bar di Pippo coffee roaster. Sambil berkuliah Tegar juga aktif dalam keanggotaan di Batam Coffee Society ( BCS )
Instruktur pendamping yang ‘mengawal’ Tegar, Taufik Bachrul dengan bangga mengabarkan bahwa setiap tahunnya, HOSPITOUR UPH selalu menghadirkan berbagai kompetisi yang diselenggarakan secara nasional. Tahun ini, HOSPITOUR menyelenggarakan 34 kompetisi untuk siswa, mahasiswa, mahasiswa pascasarjana, dan juga dosen. Beberapa di antaranya adalah kitchen competition, latte art competition, guiding competition, tour package competition, basketball, dan futsal competition. Peserta kompetisi berasal dari 39 institusi pendidikan pariwisata dari berbagai provinsi di Indonesia seperti Sumatera Utara, Kepulauan Riau, Riau Jawa Barat, Jawa Tengah, Kalimantan Barat, dan Sulawesi Selatan. Kompetisi nasional ini semakin bergengsi dengan menghadirkan para juri bertaraf internasional dan mumpuni dalam bidangnya.
Mengangkat tema HOSPITOUR tahun yaitu THRIVE yang berarti berkembang pesat, Taufik berharap kiprah Tegar akan diikuti oleh mahasiswa Food & Beverage Management lainnya . Congratulations Tegar ! ( eam )
