KAMPANYE CABAI KERING BERGEMA

CAKUPAN LUAS PEMBERITAAN KOLABORASI BANK INDONESIA PERWAKILAN KEPULAUAN RIAU BERSAMA PRODI MANAJEMEN KULINER DI TINGKAT NASIONAL

Kolaborasi Bank Indonesia Perwakilan Kepulauan Riau dan Prodi Manajemen Kuliner Politeknik Pariwisata Batam dalam Gerakan Pengendalian Inflasi Pangan melalui MURI Sajian Sambal Teri Terbanyak Menggunakan Cabai Kering yang didahului dengan kegiatan Lomba Memasak Masakan Tradisional dengan Menggunakan Cabai Kering bergema ke seantero negeri dengan liputan media cetak, media online maupun media elektronik.

Tidak kurang dari 42 media daerah dan nasional mengabadikan momentum rangkaian event yang didahului dengan Lomba Memasak Masakan tradisional dengan cabai kering yang bertujuan memengaruhi ketergantungan masyarakat dengan cabai segar dimana ini menjadi salah satu dari upaya pengendalian inflasi mengingat Kepri termasuk inflasi terendah se-Sumatra. Bertempat di ruang praktikum kampus BTP, Lomba Memasak “Masakan Tradisional Indonesia Tanpa Menggunakan Cabai Segar” diselenggarakan pada hari Jumat, 21 Juli 2023. Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Batam, Ardiwinata, membuka lomba memasak yang terbagi dalam 8 (delapan) kategori tersebut, yaitu: masakan berbahan dasar daging sapi, daging ayam, ikan patin, kerang, olahan ikan laut – sagu, olahan protein nabati, nasi goreng bumbu dasar merah, dan aneka sambal. Berbagai komunitas turut berpartisipasi dalam lomba tersebut, antara lain: PKK Kota Batam, Persatuan Istri Tentara (Persit) Kartika Candra Kirana Kodim 0316/Batam, Persatuan Istri Pegawai Bank Indonesia (PIPEBI) Kepri, komunitas chef, mahasiswa, UMKM, dan umum.

Rangkaian Kegiatan Lomba Memasak Tradisional Menggunakan Cabai Kering
Kampus BTP, Kamis, 20 Juli 2022

Rangkaian kegiatan selanjutnya yaitu Pemecahan Rekor MURI “Sajian Sambal Bilis Terbanyak Menggunakan Cabai Kering”, yang kemudian dilanjutkan dengan Talkshow “Optimalisasi Konsumsi Cabai Kering untuk Mendukung Pengendalian Inflasi Pangan” dan Demo Masak bersama pakar gastronomi, Chef William Wongso sebagai kegiatan pamungkas yang diselenggarakan di Grand Batam Mall pada tanggal 23 Juli 2023 bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat bahwa untuk menghasilkan masakan pedas, tidak harus selalu menggunakan cabai segar.

Rangkaian kegiatan tersebut mendapat perhatian media secara khusus pada berbagai media antara lain

ANTARA

https://www.antaranews.com/berita/3647298/bi-kepri-btp-meraih-rekor-muri-sajian-sambal-teri-terbanyak dan https://kepri.antaranews.com/berita/162324/bi-kepri-dan-btp-catatkan-rekor-muri-sajian-sambal-teri-terbanyak dan https://kepri.antaranews.com/video/3648051/kendalikan-inflasi-melalui-gerakan-konsumsi-cabai-kering

KOMPAS

https://lestari.kompas.com/read/2023/07/23/193000886/bi-kepri-kampanye-konsumsi-cabai-kering-dukung-pengendalian-inflasi-dan?utm_source=Whatsapp&utm_medium=Referral&utm_campaign=Top_Mobile

Gowest

https://gowest.id/bi-kepri-dan-btp-raih-rekor-muri-produksi-kemasan-sambal-bilis-terbanyak/ serta https://gowest.id/tekan-inflasi-tp-pkk-kepri-kampanye-gunakan-cabai-kering/

Pikiran Rakyat

https://kepri.pikiran-rakyat.com/kepri/amp/pr-2686909835/sambal-bilis-cabai-kering-hasil-kolaborasi-btp-batam-dan-bi-kepri-raih-rekor-muri

Tribun

https://www.youtube.com/watch?v=UYIp_fMhD5E&ab_channel=Tribunnews diekspos juga

https://www.tribunnews.com/regional/2023/07/23/bi-kepri-pecahkan-rekor-muri-untuk-penyajian-1409-kotak-sambal-bilis-dengan-2-kuintal-cabai serta dimuat juga pada Tribun Batam , Online News: