Batam, 3/6 2026 – Politeknik Pariwisata Batam (BTP) menerima kunjungan kehormatan dari pemilik (owner) salah satu jaringan restoran ternama, Rumah Makan (RM) Pagi Sore, H. Erwin Lismar . Kunjungan strategis ini dilakukan dalam rangka menjajaki kerja sama dan kolaborasi komprehensif, khususnya dalam program pendampingan pelayanan prima (excellent service) bagi jajaran karyawan RM Pagi Sore yang soft launching pada 5 Juni 2026
Kedatangan H. Erwin Lisma beserta rombongan manajemen yang terdiri dari manajer, beberapa supervisor, serta staf lini depan disambut hangat langsung oleh Direktur Politeknik Pariwisata Batam, Siska Amelia Maldin, M.Pd., didampingi Wakil Direktur III Bidang Kerja Sama, Kemahasiswaan, dan Pemasaran Admisi, Eva Amalia, M.Si., Kepala Bagian Center of Excellence, serta jajaran pimpinan prodi terkait.
Dalam kunjungan tersebut, manajemen RM Pagi Sore berkesempatan meninjau langsung berbagai fasilitas pembelajaran dan laboratorium praktik unggulan berstandar internasional yang dimiliki oleh BTP. H. Erwin secara terbuka menyampaikan kekaguman mendalam atas kelengkapan serta kualitas sarana simulasi yang disediakan kampus untuk menempa kompetensi para mahasiswa. “Fasilitas pembelajaran praktik di Politeknik Pariwisata Batam sangat luar biasa dan benar-benar mencerminkan standar industri industri pariwisata yang modern. Hal inilah yang mendorong kami untuk datang dan mengajak BTP berkolaborasi guna meningkatkan kualitas pelayanan karyawan kami agar sejalan dengan standar hospitality yang profesional,” ujar H. Erwin Lismar
Menariknya, kunjungan tidak hanya diisi dengan diskusi formal. Bertempat di Restaurant Numero Uno—laboratorium praktik manajemen tata hidangan milik BTP—H. Erwin bersama manajer, supervisor, dan perwakilan karyawannya langsung melakukan simulasi atau role play pelayanan. Prosesi role play ini dipandu langsung oleh tim dosen dan instruktur dari Program Studi Manajemen Tata Hidangan BTP untuk memetakan kebutuhan aspek pelatihan servis dan interaksi konsumen yang akan diterapkan di RM Pagi Sore.
Direktur Politeknik Pariwisata Batam, Siska Amelia Maldin, M.Pd., menyambut baik inisiasi kemitraan dari pihak RM Pagi Sore. Menurutnya, sinergi ini menjadi penegasan peran BTP melalui Center of Excellence untuk berkontribusi nyata bagi penguatan kapasitas industri kuliner lokal dan nasional. “ Kami sangat mengapresiasi kepercayaan yang diberikan oleh Owner RM Pagi Sore. BTP selalu berkomitmen mendukung dunia usaha dan dunia industri (DUDI) melalui program pengabdian dan pendampingan profesional. Dengan kompetensi akademisi serta fasilitas yang kami miliki, kami siap mendampingi RM Pagi Sore dalam membentuk budaya pelayanan prima yang konsisten, ramah, dan berstandar tinggi bagi seluruh karyawan mereka,” ungkap Siska Amelia. Kunjungan ini diharapkan segera ditindaklanjuti melalui penyusunan kerja sama resmi (MoU) yang mencakup kurikulum pelatihan khusus, standarisasi operasional pelayanan, hingga peluang magang bagi mahasiswa BTP di jaringan bisnis RM Pagi Sore.
Kontributor Bidang III
