Eksperimen Baking Class dari ahlinya ! Ikatan Wanita Perbankan Batam selenggarakan kegiatan Bake & Dine with Style di Dapur Kuliner BTP .
Sebanyak 25 anggota Ikatan Wanita Perbankan Kota Batam mengikuti pelatihan baking class pada hari Sabtu, 4 November 2023 dengan menu Chiffon Cake dan Hongkong Tart yang diajarkan langsung oleh Ka Prodi Manajemen Kuliner Chef Rosie Oktavia Puspita Rini MM Par dan Chef Marini Wen . Peserta yang terdiri dari istri-istri karyawan Bank BUMN se kota Batam antara lain BNI , BRI, Mandiri, BTN , Bank BUMD seperti Bank Sumut dan Bank Jabar serta Bank swasta antara lain Ban Mestika, MNC Bank dan lainnya.
Di demo kitchen dan pizza lab pelatihan langsung mempraktekkan mulai dari penyiapan bahan, adonan hingga baking. Peserta dengan tekun mempraktekkan step by step hingga produk jadi dan dapat dinikmati.
Selain baking class , pada sessi siang, peserta mengikuti pelatihan Table Manner & Fine Dining di Restoran Numero Uno. Didampingi Chef Christina Koh dan Chef Karium Jackson atau yang biasa dipanggil Chef Jacko yang mempersiapkan menu lunch dari appetizer, soup, main course dan dessert
Salat satu peserta kegiatan, Ibu Terry Adidoyo dari IWABA Bank Indonesia Perwakilan Kepri menyampaikan apresiasi kepada penyelenggara kegiatan yakni Vitka Learning Center dan jajaran instruktur. “ Kami mendapatkan first hand learning experience , belajar langsung dari ahlinya “ tuturnya. Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi Prodi Manajemen Kuliner yang diselenggarakan secara berkesinambungan .
