Batam, 30 Oktober 2025 — SD Negeri 011 Sekupang tampak lebih ramai dari biasanya. Dua kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) yang dihadirkan Politeknik Pariwisata Batam menjadikan hari itu penuh edukasi menarik, dan ajakan untuk menerapkan pola makan sehat bagi siswa-siswi kelas VI.
Tim dosen Program Studi Manajemen Kuliner yang diketuai Miratia Afriani, S.ST., MH. bersama Rosie Oktavia Puspita Rini, Hendra Syaiful, serta Heri Nuryanto menghadirkan edukasi tentang gizi seimbang, pemilihan jajanan sehat, dan praktek membuat Puding Jagung Bernutrisi.
Selaras dengan tema besar “Kantin dan Jajanan Sehat”, Chef Agung Arif Gunawan didampingi anggota tim yaitu Eva Amalia dan Eryd Saputra turut menghadirkan sesi PKM tambahan yang fokus pada pengenalan keamanan pangan di lingkungan sekolah, serta Lewat pendekatan interaktif, Chef Agung mengajarkan bagaimana makanan yang aman dan higienis sangat berpengaruh pada kesehatan anak—mulai dari cara mencuci tangan yang benar sampai contoh pemilihan bahan jajanan yang tidak mengandung pewarna berbahaya.
Kedua sesi PKM ini saling melengkapi dan memperkuat pesan besar: mendorong pola konsumsi jajanan sekolah yang lebih sehat, aman, dan bergizi.
Kepala Sekolah SD Negeri 011 Sekupang Batam Ibu Mimi Herawati,S.Pd.,M.M menyampaikan apresiasi atas dukungan Politeknik Pariwisata Batam: “Kami sangat berterima kasih kepada Politeknik Pariwisata Batam yang telah memberikan edukasi penting mengenai gizi, jajanan sehat, serta praktik memasak langsung. Anak-anak bukan hanya belajar teori, tetapi juga merasakan pengalaman menyenangkan yang menumbuhkan kebiasaan baik sejak dini. Semoga kegiatan ini dapat terus berlanjut dan memberi dampak nyata bagi kesehatan siswa kami.”
Kegiatan PKM kolaboratif ini menjadi bukti nyata komitmen Politeknik Pariwisata Batam dalam mendukung edukasi gizi, keamanan pangan, serta budaya makan sehat bagi generasi muda, khususnya di lingkungan sekolah dasar.
Kontributor : Bidang III
