Batam, 24 Mei 2025 — Ajeng Ashilah, mahasiswi Semester VI Prodi Manajemen Kuliner yang baru saja meraih Juara I Lomba Memasak FESYAR 2025 Tingkat Sumatera yang diselenggarakan oleh Bank Indonesia mendapatkan kesempatan untuk pengembangan kompetensi kuliner dengan mengikuti kegiatan bertajuk “Taste, Learn, Indulge: A Complete Culinary Experience” bersama Chef Vindex Tengker, chef kenamaan tanah air. Acara yang diselenggarakan oleh Wyndham Panbil Hospitality Group diadakan di Restoran Kayumerah, salah satu outlet/restoran terkemuka yang berada di lingkungan property tersebut.
Kegiatan yang digelar di Kayumerah ini merupakan bagian dari edisi spesial Kitchen Confidential Vol. 04, yang menghadirkan pengalaman kuliner tak terlupakan. Mengusung konsep Culinary Takeover, Chef Vindex memukau para peserta dengan sajian khas yang memadukan kekayaan rasa Nusantara dan teknik memasak modern dalam atmosfer alam yang menenangkan.
Ajeng bersama peserta lainnya juga berkesempatan mengikuti market visit serta hands-on cooking class. Ajeng secara langsung belajar cipta ulang hidangan khas dari Chef Vindex. Dalam sesi ini, para peserta diajak memahami keseimbangan rasa, teknik penyajian, serta nilai-nilai kearifan lokal yang menjadi roh dari setiap masakan Indonesia. Ajeng tidak erta tidak hanya mendapatkan ilmu dan pengalaman berharga, tetapi juga membawa pulang signature souvenir dari Chef Vindex Tengker berupa Buku Resep sebagai kenang-kenangan eksklusif.
Partisipasi Ajeng dalam kegiatan ini menjadi bukti nyata komitmennya dalam terus mengembangkan diri sebagai calon chef . “Ini adalah pengalaman luar biasa. Bisa belajar langsung dari Chef Vindex membuat saya semakin yakin dan semangat untuk terus menekuni dunia kuliner,” ungkap Ajeng. Keikutsertaan Ajeng pada kegiatan ini merupakan bagian dari proses penggemblengan sebelum ikut bertarung pada Lomba Memasak FESYAR 2025 tingkat Nasional yang akan diadakan di Lampung.
We are so proud of you Ajeng!
Kontributor : Amelia Teresa
