Eropa dikenal sebagai benua yang kaya akan budaya, sejarah, dan tentu saja kuliner yang menggugah selera. Salah satu daya tarik yang tidak boleh dilewatkan saat berwisata ke Eropa adalah mencicipi beragam makanan jalanan yang khas di setiap negara. Dari makanan ringan hingga hidangan yang mengenyangkan, street food Eropa menawarkan cita rasa autentik yang mampu memanjakan lidah para penikmat kuliner. Batam Tourism Polytechnic dengan bangga merangkum lima makanan jalanan terbaik di Eropa yang patut Anda coba.
- Currywurst (Jerman)
Currywurst adalah salah satu ikon kuliner jalanan di Jerman yang sangat populer, terutama di kota Berlin. Hidangan ini terdiri dari sosis panggang atau goreng yang disajikan dengan saus kari yang kaya rasa. Biasanya, currywurst dipotong-potong dan diberi taburan bubuk kari untuk memberikan cita rasa yang khas. Hidangan ini kerap disajikan bersama kentang goreng atau roti untuk melengkapi kelezatannya.
Sejarah currywurst berawal pada tahun 1949 ketika Herta Heuwer, seorang warga Berlin, menciptakan hidangan ini dengan mengombinasikan saus tomat, Worcestershire sauce, dan bubuk kari yang dibawanya dari tentara Inggris. Sejak saat itu, currywurst menjadi salah satu makanan paling ikonik di Jerman dan banyak dijajakan di gerai kaki lima hingga restoran berbintang.
- Churros (Spanyol)
Churros merupakan makanan manis yang sangat terkenal di Spanyol, khususnya sebagai camilan sore hari. Churros dibuat dari adonan tepung yang digoreng hingga berwarna keemasan, kemudian ditaburi gula bubuk dan sering disajikan bersama saus cokelat hangat.
Churros tidak hanya sekadar camilan, tetapi juga bagian dari tradisi masyarakat Spanyol yang sering menikmatinya di pagi atau sore hari bersama secangkir cokelat panas. Rasa renyah di luar dan lembut di dalam menjadikan churros sebagai kudapan yang sangat digemari, baik oleh warga lokal maupun wisatawan mancanegara.
- Arancini (Italia)
Arancini adalah makanan jalanan khas Italia yang berbentuk bola nasi yang digoreng dengan isian beragam, seperti daging cincang, keju, kacang polong, atau saus tomat. Makanan ini berasal dari wilayah Sisilia dan memiliki tekstur renyah di luar dengan isian lembut yang kaya rasa di dalamnya.
Nama “arancini” berasal dari kata “arancia,” yang berarti jeruk dalam bahasa Italia, karena bentuk dan warna makanan ini menyerupai buah jeruk. Arancini biasanya disajikan di acara-acara spesial dan menjadi makanan favorit bagi para wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa khas Italia yang autentik.
- Kurtoskalacs (Hungaria)
Kurtoskalacs, atau yang sering disebut “chimney cake,” adalah makanan jalanan khas Hungaria yang unik dan menggugah selera. Kue ini terbuat dari adonan yang dililitkan pada batang silinder logam, kemudian dipanggang hingga berwarna keemasan dan ditaburi gula, kayu manis, atau kacang cincang.
Kurtoskalacs biasanya dijual di pasar malam, festival, atau acara-acara besar di Hungaria. Aroma manis yang khas dan teksturnya yang renyah di luar serta lembut di dalam menjadikan kudapan ini sangat digemari oleh para wisatawan.
- Bocadillo de Calamares (Spanyol)
Bocadillo de Calamares adalah sandwich khas Spanyol yang berisi cumi goreng tepung yang renyah, biasanya disajikan dengan roti baguette yang lembut dan saus mayones atau lemon. Hidangan ini sangat populer di Madrid dan sering menjadi pilihan utama bagi wisatawan yang ingin menikmati camilan cepat namun lezat.
Bocadillo de Calamares tidak hanya populer di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga menjadi ikon kuliner bagi para pelancong yang berkunjung ke ibu kota Spanyol ini. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan makanan ini pilihan sempurna saat menjelajahi kota Madrid.
Kelima makanan jalanan ini tidak hanya mencerminkan kekayaan budaya kuliner di Eropa, tetapi juga membuktikan bahwa kelezatan bisa ditemukan di sudut-sudut jalan yang ramai. Bagi Anda yang tertarik untuk mendalami dunia kuliner, Batam Tourism Polytechnic menawarkan program studi yang dirancang khusus untuk membekali Anda dengan pengetahuan dan keterampilan dalam industri pariwisata dan perhotelan.
Melalui program ini, Anda akan mendapatkan pemahaman mendalam tentang manajemen makanan dan minuman, teknik memasak, hingga strategi pemasaran kuliner yang efektif. Jangan lewatkan kesempatan untuk bergabung dengan Batam Tourism Polytechnic dan jadilah bagian dari generasi profesional yang siap mengembangkan industri kuliner di Indonesia dan dunia.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai pendaftaran dan program studi yang tersedia, kunjungi situs resmi Batam Tourism Polytechnic dan wujudkan impian Anda di dunia kuliner yang penuh peluang ini.
