Batam, 9/5 program Studi Manajemen Kuliner Politeknik Pariwisata Batam melalui HIMA (Himpunan Mahasiswa) memprakarsai pelaksanaan kegiatan Sharing Session Magang (On The Job Training) bagi mahasiswa yang telah menyelesaikan masa magang pada periode Juli 2024 hingga Januari 2025. Kegiatan ini diselenggarakan pada hari Jumat, 9 Mei 2025
Terdapat 2 (dua) sessi yaitu jadwal kelas pagi dilaksanakan di Auditorium pada pukul 13.30 s/d 17.00 WIB , sedangkan kelas malam bertempat di Demo Kitchen kampus pada pukul 19.30 a/d 21.00 WIB. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan gambaran nyata dan komprehensif mengenai pelaksanaan magang, serta menjadi media refleksi dan pembelajaran bagi seluruh mahasiswa Program Studi Manajemen Kuliner. Sharing session ini menghadirkan mahasiswa yang telah mengikuti OJT sebagai narasumber untuk menyampaikan antara lain Pengalaman pribadi selama menjalani OJT, termasuk proses adaptasi di lingkungan kerja, Kelebihan dan kelemahan tempat atau lokasi magang, baik dari aspek fasilitas, sistem kerja, maupun budaya organisasi.
Selain itu pemaparan terhadap Job description atau uraian tugas yang dijalani di tempat magang, seperti posisi di kitchen, pastry, bakery, hingga kitchen management hingga Rincian estimasi biaya hidup selama masa magang, mencakup akomodasi, konsumsi, transportasi, dan kebutuhan harian lainnya dan daily lives di luar jam kerja. Secara bergantian pemaparan antara lain pengalaman magang di Banyan Tree Bintan, Nikoi Island, Hotel Tentrem Yogyakarta hingga hote-hotel yang menjadi loksi magang di Hongkong.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa semester awal memperoleh informasi yang bermanfaat sebagai bekal dalam memilih dan mempersiapkan lokasi magang mereka di periode mendatang. Acara dibuka secara resmi oleh Ketua Program Studi Manajemen Kuliner Rosie Oktavia Puspita Rini.,M.Par yang menyampaikan apresiasi atas dedikasi mahasiswa dalam menjalani OJT, serta menekankan pentingnya penguatan hard skills dan soft skills, etika kerja, dan profesionalisme dalam dunia industri. Tampak hadir, Wakil Direktur III Eva Amalia MSi, Kepala Sub Bagian Kemahasiswaan Baktivillo Sianipar., M.Tr.Par . Sekretaris Prodi Manajemen Kuliner Christina Koh., M.Tr.Par dan dosen-dosen Prodi Manajemen Kuliner Chef Karium Jackson Nainggolan, Chef Agung Arief Wibowo., M.Par.
Ketua HIMA Mohammad Fahmi menyampaikan “Ini adalah agenda HIMA rutin yang memang dikemas sebagai bagian dari kepedulian terhadap persiapan rinci mulai dari persiapan administrasi hingga persiapan fisik dan non-fisik yang harus dimiliki oleh adik-adik mahasiswa dalam menghadapi Magang “ Kegiatan diakhiri dengan sesi tanya jawab yang berlangsung interaktif, menunjukkan antusiasme tinggi dari peserta dalam menggali informasi langsung dari rekan-rekan mereka yang telah menyelesaikan masa OJT. Diharapkan kegiatan ini dapat memperkuat kesiapan mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja yang kompetitif serta meningkatkan mutu pelaksanaan program OJT di masa yang akan datang.
Kontributor : Amelia Teresa
