Batam Tourism Polytechnic sukses menggelar seminar bertema “Izin Edar Pangan Olahan Terkemas” pada Jum’at, 29 November 2024 pukul 14:00 WIB di ruang Natuna. Seminar ini dihadiri oleh mahasiswa Program Studi Manajemen Kuliner yang antusias mengikuti sesi yang membahas prosedur dan regulasi terkait izin edar untuk pangan olahan terkemas. Seminar kali ini menghadirkan narasumber dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), yang memberikan wawasan mendalam mengenai persyaratan dan prosedur yang harus dilalui oleh produsen pangan olahan terkemas untuk memperoleh izin edar. BPOM menjelaskan pentingnya memastikan produk pangan yang beredar di pasar aman dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan demi melindungi konsumen.
Acara dibuka oleh Wakil Direktur III Batam Tourism Polytechnic, Ibu Eva Amalia, S.H., M.Si., yang dalam sambutannya mengungkapkan bahwa pemahaman tentang izin edar pangan sangat penting bagi mahasiswa Manajemen Kuliner yang kelak akan terlibat dalam pengelolaan produk pangan. “Seminar ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang komprehensif mengenai regulasi yang mengatur peredaran pangan olahan, yang merupakan salah satu aspek vital dalam menjalankan bisnis kuliner yang sukses,” ujar Ibu Eva. Turut hadir dalam acara ini, Kepala Program Studi Manajemen Kuliner, Ibu Rosie Oktavia P.R., S.E., MM.Par., yang mengapresiasi pelaksanaan seminar sebagai upaya untuk mempersiapkan mahasiswa menghadapi tantangan di industri kuliner yang semakin ketat dan berregulasi.
Usai seminar, acara dilanjutkan dengan penyerahan plakat sebagai tanda terima kasih kepada narasumber dari BPOM atas kontribusinya dalam memberikan wawasan berharga kepada peserta. Selain itu, sertifikat penghargaan juga diberikan kepada peserta yang aktif dalam diskusi dan tanya jawab selama acara. Penyerahan plakat dan sertifikat ini menjadi simbol apresiasi atas kesuksesan seminar dan kontribusi positif dari semua pihak yang terlibat.
Acara ditutup dengan sesi foto bersama sebagai kenang-kenangan dan simbol kebersamaan antara panitia, narasumber, serta mahasiswa yang telah berpartisipasi dalam seminar tersebut. Foto bersama ini diharapkan menjadi momen penting yang mempererat hubungan antara Batam Tourism Polytechnic dengan BPOM, serta memperkuat komitmen dalam memajukan industri kuliner yang aman dan berkelanjutan. Batam Tourism Polytechnic adalah perguruan tinggi yang berfokus pada pengembangan sumber daya manusia di bidang pariwisata, perhotelan, dan industri terkait, termasuk manajemen kuliner. Kampus ini berkomitmen untuk menghasilkan lulusan yang siap bersaing di dunia industri yang terus berkembang dan berfokus pada kualitas serta kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku.