Karier di industri perhotelan menawarkan berbagai peluang yang beragam dan menjanjikan. Sayangnya, masih banyak masyarakat yang salah kaprah dan keliru tentang aspek kerja di hotel.
Profesi di industri perhotelan merupakan jalur karier yang mengutamakan keramahtamahan dan menjunjung tinggi kepuasan pelanggan. Dianggap sebagai industri dengan masa depan yang cerah, perhotelan diperkirakan akan terus mengalami pertumbuhan, bahkan setelah pandemi sekali pun.
Menurut sebagian orang, bekerja di hotel merupakan kesempatan yang keren dan menyenangkan. Bahkan, tidak sedikit generasi milenial yang ingin berkarier di industri yang satu ini. Sayangnya, tidak sedikit pula masyarakat yang masih menganut asumsi keliru terkait pekerjaan di industri perhotelan. Kali ini, Batam Tourism Polytechnic akan merangkumnya untukmu!
Kerjanya hanya memasak dan menyiapkan makanan
“Kamu kerja di hotel? Tugasnya ngapain? Paling cuma masak makanan buat tamu doang, kan?”
Masih banyak masyarakat yang beranggapan bahwa lingkup pekerjaan di hotel hanya terbatas pada area dapur. Padahal, kenyataannya industri perhotelan memiliki berbagai departemen untuk menunjang operasional hotel sehari-hari.
Memang, layanan makanan dan minuman merupakan salah satu fasilitas di hotel yang biasanya disebut sebagai Food and Beverage Department. Namun, karier di industri perhotelan mencakup bidang kerja yang sangat beragam, loh!
Housekeeping Department adalah salah satunya. Divisi yang satu ini secara garis besar bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapihan seluruh area hotel, termasuk kamar dan fasilitas umum lainnya. Selain itu, ada pula Front Office Department alias tata graha yang mengurusi kebutuhan pengunjung sejak masa kedatangan (check-in) hingga kepulangan (check-out).
Industri hotel juga umumnya menyediakan event planner yang akan mengurusi segala kebutuhan terkait ruangan yang akan digunakan untuk acara tertentu, seperti resepsi, konferensi, dan lainnya. Jadi, bagian event planner akan bertanggung jawab atas keseluruhan acara, mulai dari konsepsi, dekorasi, hingga akhir acara.
Selain itu, hotel juga selalu dilengkapi dengan staf pemasaran dan departemen akuntansi, loh! Karenanya, industri perhotelan memiliki banyak jalur karier yang dapat dijelajahi dan didalami.
Kerja di hotel cuma butuh tenaga. Ngapain harus kuliah?
“Ah kerja di hotel sih gampang! Nggak perlu otak yang cemerlang, apa lagi harus kuliah mahal-mahal! Yang penting siapin tenaga aja.”
Berkarier di hotel sering kali dianggap mirip dengan pekerjaan pelayan. Alhasil, banyak pihak yang cenderung menganggap remeh para profesional yang berkecimpung di industri ini. Pada dasarnya, mereka masih kurang memahami bahwa karier di perhotelan juga membutuhkan landasan akademis dan keilmuan yang kuat.
Bayangkan saja, dengan bekerja di hotel, kamu harus berinteraksi dengan banyak pengunjung dari berbagai latar belakang. Ditambah lagi, tekanan pekerjaan dan masalah yang bisa hadir kapan saja. Belum lagi, penguasaan keterampilan praktis yang memang dibutuhkan dalam bidang kerja, seperti teknik knifing, pengetahuan bahasa, psikologi pelayanan, dan masih banyak yang lainnya.
Fakta-fakta di atas merupakan sedikit gambaran betapa pentingnya dasar ilmu dan kecerdasan intelektual untuk bisa berkarier di hotel. Bahkan, tidak sedikit hotel yang mewajibkan calon karyawannya untuk memenuhi persyaratan diploma dan sarjana.
Karena itu, buat kamu yang ingin berkarier di hotel dan masih ragu untuk melanjutkan pendidikan tinggi, cobalah gali sejumlah program studi yang sekiranya akan kamu minati. Di Batam Tourism Polytechnic sendiri, tersedia tiga program studi sarjana di bidang hospitality, yaitu Food & Beverage Management, Room Divison Management, dan Culinary Management.
Nah, itu dia beberapa mispersepsi yang umum ditemukan dalam masyarakat. Meski begitu, setiap calon pekerja di industri ini perlu mengingat bahwa perhotelan memiliki dinamika dan tantangannya sendiri. Karenanya, untuk bekerja di industri ini, kamu harus mempersiapkan bekal keilmuan sekaligus tenaga dan soft skill yang mumpuni. Salah satunya adalah melalui perguruan tinggi yang lebih progresif dalam menghasilkan insan pariwisata dan hospitality yang kompeten.
Buat kamu yang ingin mengembangkan diri di industri hospitality, yuk bergabung dengan keluarga besar Batam Tourism Polytechnic! Kunjungi website BTP dan lakukan pendaftaran dengan klik di sini!
