Batam Tourism Polytechnic (BTP) kembali memperkuat komitmennya dalam pengembangan pendidikan kuliner internasional dengan menerima kunjungan dari Woodland Secondary School Singapore. Dalam rangkaian kunjungan ini, sebanyak 70 siswa dari sekolah tersebut mengikuti program “Hands-on Cooking Class”, yang dirancang untuk memberikan pengalaman langsung dalam seni memasak di lingkungan akademik profesional.
Kegiatan yang berlangsung pada 27 Februari 2025 pukul 16.00 hingga 18.00 WIB ini diadakan di fasilitas laboratorium kuliner BTP, yang telah berstandar industri perhotelan dan pariwisata. Para siswa mendapatkan kesempatan untuk belajar langsung dari instruktur BTP mengenai teknik memasak, pengolahan bahan makanan, serta standar kebersihan dan keamanan pangan yang diterapkan dalam industri perhotelan.
Rombongan tamu disambut dengan hangat oleh Ibu Eva Amalia, S.H., M.Si, selaku Wakil Direktur III BTP, yang juga ikut mendampingi jalannya kegiatan. Acara ini dipandu oleh Christina Koh, M.Tr.Par, selaku Sekretaris Program Studi Manajemen Kuliner, serta Kamelia Santika, A.Md, yang bertindak sebagai Instruktur Program Studi Manajemen Kuliner.
Kunjungan ini menjadi bagian dari program pembelajaran Woodland Secondary School Singapore yang bertujuan untuk memperkaya wawasan para siswa dalam bidang kuliner. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi sarana kolaborasi antara institusi pendidikan dari dua negara dalam memperkuat keterampilan praktik kuliner bagi generasi muda. Para siswa terlihat antusias saat mencoba berbagai teknik memasak yang diajarkan, serta menikmati hasil kreasi mereka sendiri di akhir sesi.
Sebagai bentuk apresiasi, BTP menyerahkan sertifikat penghargaan kepada seluruh peserta di penghujung acara. Penyerahan sertifikat dilakukan oleh Ibu Eva Amalia, S.H., M.Si, bersama Bapak Supardi, S.Pd., MM, selaku Kepala Unit Pusat Unggulan BTP, sebagai simbol penghormatan atas partisipasi Woodland Secondary School dalam kegiatan ini.
Batam Tourism Polytechnic terus membuka peluang kerja sama dengan berbagai institusi pendidikan internasional untuk menghadirkan pengalaman belajar yang lebih luas dan aplikatif. Melalui program seperti ini, BTP semakin mengukuhkan perannya sebagai pusat pendidikan vokasi unggulan di bidang pariwisata dan perhotelan di kawasan Asia Tenggara.
Penulis: Arina Luthfini Lubis
