Batam – Prestasi membanggakan kembali ditorehkan oleh mahasiswa Program Studi Manajemen Tata Hidangan, Batam Tourism Polytechnic (BTP). Salah satu mahasiswanya, Jolin, baru saja menyelesaikan program Indonesian International Student Mobility Awards (IISMA) di Phoenix Academy, Perth, Australia. Program ini merupakan inisiatif Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek) untuk memberikan pengalaman belajar global kepada mahasiswa Indonesia.
Selama beberapa bulan di Phoenix Academy, Jolin mendalami ilmu tata hidangan dengan standar internasional dan mengasah keterampilan lintas budaya. Ia mengikuti pelatihan intensif dalam berbagai bidang, seperti penyajian makanan, manajemen restoran, inovasi kuliner, hingga penerapan konsep keberlanjutan (sustainability) dalam industri pariwisata.
“Pengalaman ini sangat memperkaya pengetahuan saya, terutama dalam hal sustainability, komunikasi, leadership, serta mengorganisir tempat kerja yang baik,” ungkap Jolin. Ia juga menambahkan bahwa program ini memberinya kesempatan untuk memperluas relasi di tingkat global. “Saya berkesempatan bertemu dengan Departemen Pariwisata dan Departemen Pendidikan di sana. Mereka memberikan banyak insight baru yang relevan dengan dunia pariwisata dan pendidikan,” tambahnya.
Phoenix Academy dikenal sebagai salah satu institusi pendidikan unggulan di Perth yang fokus pada pengembangan keterampilan profesional dan pelatihan lintas budaya. Melalui program ini, Jolin tidak hanya mendapatkan ilmu dan pengalaman, tetapi juga menjalin koneksi internasional yang dapat memperkuat posisinya dalam industri pariwisata global.
Ibu Siska Amelia Maldin, M.Pd., Direktur Batam Tourism Polytechnic, menyampaikan rasa bangganya terhadap pencapaian mahasiswa ini. “Kami sangat bangga karena mahasiswa kami mampu menunjukkan kualitas di kancah internasional. Ini membuktikan bahwa BTP tidak hanya kompeten di tingkat nasional, tetapi juga mampu bersaing di dunia internasional,” ungkapnya.
Program IISMA di Phoenix Academy diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi mahasiswa BTP lainnya untuk memanfaatkan peluang pendidikan internasional. Dengan semakin banyak lulusan yang memiliki pengalaman global, Indonesia dapat memperkuat posisinya sebagai destinasi wisata unggulan dunia.
Penulis: Arina Luthfini Lubis
